日期:2023-07-19 11:38:48人气:13
发芽米是指米上长幼芽的糙米,只有没有脱掉稻壳的糙米才能发芽。
发芽米中的营养元素更糙米差不多,但是所含的淀粉含量比糙米少,蛋白质,脂肪,B族维生素,维生素E,膳食纤维,矿物质比胚芽米含量更多。最有营养价值的发芽米,是糙米刚开始发芽的时候。
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