海参泡发步骤 海参的泡发的方法

1、将干海参放在干净的盆中，加入清水没过海参，浸泡24小时左右。

2、期间每隔6小时换一次水直至海参变软。

3、然后用剪刀沿着腹部的刀口从下到上剪开。

4、再剪掉头部的沙嘴，去除海参牙，清洗干净。

5、锅中放水，倒入洗净的海参，煮开后续煮15分钟直至海参完全软透。

6、将软透的海参去除，有硬芯的海参继续煮，直至完全软透。

7、盆中放水，加入煮好的海参，放在冰箱保鲜层中，泡3天左右。

8、期间换水4-6次即可。

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