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日期：2023-07-19 11:38:53人气：11
1.吃剩下的熟油菜过夜以后就不宜在食用了，以免其中的亚硝酸盐沉积，可能诱发癌症。
2.切油菜最好用不锈钢刀，因为维生素C最忌接触铁器。油菜下锅之前，用开水焯一下,这样可以除去油菜的苦味。
3.做熟的油菜不能放太长时间,一般放置3小时后维生素C几乎全部被破坏了。
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