日期:2023-07-21 17:01:01人气:12
材料:速冻凤爪或猪手、白醋、红椒。
做法:
1、凤爪用放有姜、酒、盐的开水先煮熟去血腥味,约10分钟捞起。
2、熟凤爪用凉开水洗净油腻,再放入冰水中浸泡约2小时。
3、醋、糖、水按1比1比1的比例,下锅煮开,放冰箱雪冻。
4、醋汁雪冻后把冻凤爪和红椒放入,继续放冰箱腌制至少四小时,即可装盘食用。
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