日期:2023-07-21 17:01:16人气:6
具体做法:
1、将五花肉处理干净切成大块,放入锅中加水没过肉块。
2、大火烧开,小火煮大约30分钟左右,直到用筷子轻轻一扎就能穿透肉皮的程度。
3、捞出控净水分。
4、另取一锅放入植物油烧至油冒青烟。
5、将煮好的五花肉放入油锅中,中火炸到肉块表面金黄肉皮全部起皱捞出。
6、将炸好的肉块放入温水中浸泡10分钟取出。
7、切成适当的小块红烧就可以,最好在红烧时放些自己喜欢的蔬菜,这样荤素搭配更健康。
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