煮熟的紫薯能怎么样吃 水煮的紫薯能吃吗

紫薯饼

主料

紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙。

做法

1、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。

2、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅，包好后压成圆饼。

3、圆饼滚上白芝麻。

4、平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可。

奶香紫薯球

食材

紫薯、砂糖、奶粉。

做法

1、蒸熟后的紫薯放到干净的盆里，趁热放入白砂糖。

2、用勺背子黏成紫薯泥，然后取拌好的紫薯泥，一点点，揉成小圆球。

3、干净的盘子里面放入奶粉，把揉好的紫薯球，放到奶粉中滚几下，沾满奶粉。

4、然后再稍揉揉，把多余的奶粉揉掉，即可食用。

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