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带鱼是腌过直接蒸吗 带鱼是腌过直接蒸吗能吃吗

日期:2023-07-22 09:01:38人气:3

导读:带鱼是腌过直接蒸吗:可以先腌制,也可以不腌,可以根据自己的习惯、喜好自行选择。腌制的好处:带鱼属于海鲜,腥味较重,在蒸之前腌制一遍,能够减轻鱼肉的腥味。另外,带鱼有新鲜带鱼和冷冻带鱼,冷冻的腥味更重,更适合腌制了再蒸。不腌制的好处:新鲜的带鱼,味道非常的鲜,直

带鱼是腌过直接蒸吗?

可以先腌制,也可以不腌,可以根据自己的习惯、喜好自行选择。

腌制的好处:带鱼属于海鲜,腥味较重,在蒸之前腌制一遍,能够减轻鱼肉的腥味。另外,带鱼有新鲜带鱼和冷冻带鱼,冷冻的腥味更重,更适合腌制了再蒸。

不腌制的好处:新鲜的带鱼,味道非常的鲜,直接蒸味道更好,在可以在蒸好之后再放调味汁,而且能够避免腌制之后鱼肉变紧、变硬。

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