冷冻食品食用要点 冷冻食品知识

1、烹调冷冻食品时，海鲜要煮熟。一般规则是煮沸后保持10-15分钟。

2、尽量避免生吃海鲜，吃了一半，泡在酒里，醋里或盐里。

3、当两人或两人以上一起吃饭时，切记使用筷子和勺子，以减少交叉感染、传染病和食源性疾病。

4、如果你还没吃完海鲜，请把它放在冰箱和冰箱里。尽快吃吧。再吃前必须充分加热，中心温度应在70℃以上。

提示：

一旦进食后出现发热、腹泻症状，应及时到发热门诊就医，并积极告知食用时间、食物种类、食材来源等信息，以利于诊治。

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