冷冻食品食用注意事项 销售冷冻食品需要注意

1、购买冷链食品

如果您想在正规超市或市场购买冷链食品，应注意食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，在没有明确货源信息的情况下，不要购买冷链食品。新型冠状病毒肺炎是一种具有很高潜力的食品和饮料。事实上，进口食品在食品成分和营养成分上与国产食品基本一致。

建议使用一次性手套选择冷冻食品。购物后立即用肥皂或洗手液洗手。

2、清洁和加工

厨房要保持通风，建议厨房餐桌等物体表面经常清洁擦拭消毒，炊具要经常高温消毒处理。应避免将冷冻食品和其他冷冻食品分开存放，并用刀和冷冻食品分开处理。

清洁或接触冷冻新鲜食物后，在接触熟食前洗手。冷冻冷冻食品应存放在冰箱和冷冻室。它不应该存放太久。它应该和熟食分开存放。

3、烹饪和饮食

冷冻冷冻食品在烹调和食用时应彻底煮熟。尽量避免生吃、半生食、浸泡在酒、醋中或吃海鲜后直接腌制。当家人或多人一起吃饭时，使用筷子和勺子以减少交叉感染的风险。

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