山药豆怎么吃较好 山药豆怎么吃较好消化

山药豆炖白菜

食材：山药豆、白菜、葱、姜、盐。

1、山药豆洗净，可去皮可不去皮。

2、白菜清洗干净，切丝备用。

3、热锅倒入适量油，爆香蒜姜。

4、倒入白菜翻炒，加入生抽。

5、再加入山药豆，大火炖煮15分钟至熟，关火。

6、加盐调味即可。

山药豆红薯羹

食材：山药豆、红薯、赤小豆，冰糖。

1、将山药豆、红薯洗净去皮，切小方块。

2、赤小豆洗净煮熟。

3、将熟红豆、山药、红薯一同放入小砂锅。

4、入大半锅清水大火煮滚后转小火。

5、入冰糖，炖30—40分钟，撒入桂花即可食。

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