日期:2023-07-31 08:19:32人气:12
柚子皮上的白,除了采取上述第3步的刀切法之外,还可以用手直接顺着果肉筋脉长势剥离,但大部分人的做法是从头剥到尾,这样的剥皮方式,反而让柚子筋脉越不容易剥离,正确的做法应该是先用手将柚子上方的厚筋剥掉,就跟剥扁豆一样,然后再往下剥皮,先从左边剥离果肉,看到有筋的位置时,要轻轻用手沿着筋顺势剥离开来,千万不要急,慢慢剥就行,这样这条筋就会乖乖的剥下来了,然后右边的筋也是如此,一般左边剥离后右边是自然脱离的。
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