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日期：2023-08-07 08:06:43人气：9
鸡胗也被称为“鸡肫”，它是鸡的肌胃。鸡有两个胃，一个叫做腺胃，又瘦又小，是可以分泌盐酸和胃蛋白酶的器官。 另一个胃称为肌胃，它比腺胃大得多。 它具有坚固的肌肉外壁和在内层上硬化的金黄色上皮。 在中国医学上被称为“鸡内金”。 尽管肌胃大，但其内腔却很小，并且含有砾石，可以机械研磨食物以帮助消化。
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