日期:2023-08-07 08:06:45人气:17
1、在烹饪螃蟹之前,宜将螃蟹放入淡盐水中浸泡30分钟,待螃蟹吐出污水和杂质再洗净烹饪。
2、取螃蟹肉窍门:将生螃蟹去壳,然后用开水浸烫3分钟左右,这样蟹肉就很容易取下来了。
3、煮螃蟹的时候,加入一一些紫苏叶、生姜,不仅能去腥,还能中和螃蟹的部分寒性。
4、不宜食用螃蟹的鳃、胃、心、肠等脏器,以免食入细菌而危害身体健康。
5、螃蟹、土豆不宜搭配食用,以免引发不适。
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