家里红薯怎么样保存长期不坏 红薯保存一年不坏的妙招家庭

1、地窖/井窖保存法

用地窖或井窖保存红薯，首先我们要挑选出表面无斑点、无烂痕、无缺口等品质较好红薯，然后放在太阳底下晾晒2—3天后，再放到地窖中，最好在地窖底下铺上10厘米左右晒干晾凉的沙子，用来吸收地窖中多余的水汽，再将红薯置放于地窖中，最多装7层满，留下通风换气的余地，这样可以保证红薯长期存放不腐烂不发芽。

2、晒干切片法

如果家中没有地窖的，一次性买了非常多的红薯又吃不完，你若是有个宽大的阳台，也可以把红薯切片蒸熟，然后捣成泥，加入适量糖和白芝麻，然后搅拌均匀后，铺成薄薄的红薯片，进行晒干制成零食，这样的方法能让红薯保存6个月左右，而且还是非常健康美味的零食。

3、冰箱冷冻法

如果家里只有冰箱的，那可以采取把红薯一个个煮熟，然后用保鲜袋分装起来，放在冰箱冷冻层储存，避免微生物和细菌的滋生，可以保存红薯长达6个月以上不易坏。

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