脆炸年糕最正宗的做法 脆年糕的做法大全

用料：年糕、面包糠、鸡蛋、面粉、番茄酱。

做法：

1、将年糕条切好，锅里加适量的水，放入年糕把年糕煮软。

2、把鸡蛋磕入碗里搅散，准备好面粉和面包糠。

3、把煮软的年糕捞出放入面粉里均匀的黏上一层面粉。

4、放入蛋液里均匀的裹上蛋液。

5、放入面包糠里裹上面包糠。

6、锅里加适量的油烧热，等油温热到七八成的时候，放入年糕条。

7、炸制表面金黄捞出沥干油，吃的时候蘸点番茄酱即可。

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