脆炸小杂鱼怎么做好吃小杂鱼怎么做酥脆好吃

日期：2023-08-07 08:06:46人气：8

导读：脆炸小杂鱼怎么做好吃：1、将小杂鱼清洗干净沥水后放盐、料酒、花椒粉用保鲜膜包住腌渍30分钟左右入味。2、放一勺玉米淀粉和四勺面粉打两土鸡蛋拌匀备用。3、锅放300克左右油，用筷子把小鱼一条条放入热的油锅，用中小火炸，随时注意火候。4、炸成金黄捞出沥油。5、炸好

脆炸小杂鱼怎么做好吃

1、将小杂鱼清洗干净沥水后放盐、料酒、花椒粉用保鲜膜包住腌渍30分钟左右入味。

2、放一勺玉米淀粉和四勺面粉打两土鸡蛋拌匀备用。

3、锅放300克左右油，用筷子把小鱼一条条放入热的油锅，用中小火炸，随时注意火候。

4、炸成金黄捞出沥油。

5、炸好的小鱼再重复炸一次，使鱼更酥脆。

7、捞起控油后装盘即可食用。

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