鲈鱼与什么食物相克 鲈鱼和什么食物一起吃好

1.高草酸食物

举例：菠菜、荠菜、马齿苋、甜菜、大黄、竹笋、香菜等。

原因其实上面提到了，鲈鱼中的钙、镁等款物质可能和草酸反应，生产不消化的成电五，影响钙质吸收。

2.高鞣酸食物

举例：柿子、山楂、石榴、李子、山核桃、绿茶、橘子等。

每100克鲜鲈鱼含有蛋白质18.6克，属于高蛋白质食物，如果和高鞣酸食物一同吃，鞣酸会和鲈鱼中的蛋白质发生反应，生成一些难消化的络合物，降低鲈鱼的营养价值，影响肠胃的消化功能。

3.高脂肪食物

举例：大肥肉、猪油、猪皮、鸡皮、鸭皮、乳酪、蛋糕等。

鲈鱼属于高蛋白质食物，和高脂肪食物一同吃会比较难消化，影响蛋白质的消化吸收。

高脂肪食物一般有：大肥肉、猪油、鸡皮、鸭皮、猪皮、乳酪、蛋糕等等。

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