酸奶基围虾的做法 酸甜基围虾的做法大全

材料：基围虾500克，酸奶100克，玉米粉、胡椒粉、柠檬汁、色拉油、植物油、黄油、奶酪、美乃滋、红酒适量。

做法：

1、将基围虾去头去壳，用刀从腹部横切开，但不要切断。

2、将虾线挑出，洗净，放入碗中。

3、加入食盐、胡椒粉、柠檬汁腌制，放入冰箱中冰一下。

4、洋葱洗净，切小块备用。

5、在酸奶中加入适量美乃滋，红酒调匀放入冰箱，取出虾肉。

6、然后锅中放入少许植物油、色拉油烧热。

7、放入洋葱爆香，加入黄油、奶酪，搅拌至溶化。

8、将虾肉在玉米粉中裹匀，放入锅中榨2-3分钟。

9、取出，沥油，再炸一次，约4-5分钟，沥掉多余的油。

10、最后装盘，蘸酸奶食用。

语音朗读