吃姜有什么要注意的 吃姜有什么禁忌吗

1、姜宜连皮食用，因为姜皮含有一定量的营养，连皮食用能发挥姜的整体功效。

2、外表微黄、切口相对比较白嫩，且表皮已经脱落的姜，大多是被硫黄熏烤过的，不宜食用。

3、姜一次不宜吃得过多,以免刺激肠胃、肾脏而影响身体健康。

4、姜、白酒有一定的刺激作用,两者如果同食，可刺激肠胃而引发不适。因此，姜与白酒不宜同时食用。

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