火龙果不能放冰箱吗 火龙果能放冰箱不?

辟谣

网络上有一种说法：“由于火龙果属于热带、亚热带水果，所以火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤。”

但是这种说法其实并不靠谱，逻辑关系并不成立，也没有相关实验数据作为制成。

火龙果可以放冰箱冷藏

越南胡志明市的Le V To等人的实验表明：“火龙果在5摄氏度的低温下，相对湿度90%的环境中贮存可延长果实采后保鲜期限。经过高锰酸钾溶液(0.2%)处理，可以延长果实贮存时间40天。在25-30摄氏度的常温状态下，保鲜保质期可超过2周。在果实尚未完全成熟时采摘的火龙果经10-20摄氏度的环境下贮存后，其含糖和含酸量，口感均不及新鲜采摘的火龙果，但前者在贮存期内的物理变化极小，贮存期限可因此而延长。”

一般家用冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度之间，而如果购买回来已经成熟的火龙果，用保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室中，反而是最能够帮助火龙果保鲜的方法，能够在较长时间内避免火龙果皱皮、失水、烂熟。

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