无花果怎么挑 无花果怎么挑选

1、开口小

无花果肚脐处是用来授粉的，成熟后依然是张开状，如果口开的太大，很容易进去灰尘。所以买无花果的时候选口小一点的。

2、个头大

大个无花果相对成熟，而且果肉更饱满、水分也会比较充足。

3、软硬适中

买无花果的时候，可以稍微摸一摸，如果表面较硬，就是还未成熟的，摸起来软软的一般里面已经开始烂了，而那种摸起来稍微有些软的，一般刚刚成熟，口感较好。

4、颜色深

优质的无花果颜色较深，一般是紫色或者黑紫色，口感清甜，而哪些青色的，或者泛红的，成熟度不太高，口感也会差一些。

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