食用牛肉需要注意什么 食牛肉忌食什么

1、牛肉不容易炖烂，在炖牛肉时，加入几枚山楂和少量陈皮，能使牛肉容易被炖烂,而且还起到去腥增香的功效。

2、如果牛肉的颜色发紫，而且表面有黏性物质，或者有发霉、异常的气味，说明牛肉已经变质了，不宜食用。

3、牛肉、红糖对人体都有补益作用,但两者却不宜一同食用，以免弓起腹胀。

4、牛肉不宜与栗子一起食用，否则会影响人体对营养物质的吸收，还有可能弓|起胸闷、呕吐等不适。

语音朗读