腊八蒜腌制后能否添新蒜腊八蒜是用新蒜还是老蒜的腌制方法

日期：2023-08-11 15:51:18人气：6

导读：腊八蒜腌制后能否添新蒜：腊八蒜不同于糖醋蒜需要控制白糖和醋的比例，以及蒜的老嫩，腊八蒜的选材也可以“不拘一格”。只要是扒好的、无腐烂的蒜瓣皆可。当然紫皮蒜和“狗牙”蒜的效果会好一些，不过普通的蒜瓣腌腊八蒜也是没有问题的。不过腌制后就密封好，切不可再加新蒜。语音

腊八蒜腌制后能否添新蒜

腊八蒜不同于糖醋蒜需要控制白糖和醋的比例，以及蒜的老嫩，腊八蒜的选材也可以“不拘一格”。只要是扒好的、无腐烂的蒜瓣皆可。当然紫皮蒜和“狗牙”蒜的效果会好一些，不过普通的蒜瓣腌腊八蒜也是没有问题的。不过腌制后就密封好，切不可再加新蒜。

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腊八蒜腌制后能否添新蒜 腊八蒜是用新蒜还是老蒜的腌制方法