日期:2023-08-11 15:51:22人气:5
材料:兔肉100克,绿豆芽200克,姜丝适量,盐、淀粉、白砂糖、香油、料酒各适量。
做法:
1、免肉清净,沥水后切丝,用盐、白砂糖、料酒、淀粉腌5分钟。
2、绿豆芽洗净,沥干水分;生姜切丝。
3、油锅烧热,入兔肉丝,将免肉炒熟后,盛出。
4、油锅再次烧热,爆香姜丝,放入绿豆芽迅速翻炒。
5、当绿豆芽七成熟时加如兔肉翻炒,食盐调味,出锅前淋香油即可。
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