柚子一半苦一半甜怎么回事 柚子一半苦一半甜能吃吗

1、柚子的品种很多，如沙田柚等。当然，不同种类的柚子味道不同。一般来说，柚子是甜的或酸的。柚子苦并不代表柚子不好不能吃，这主要是由于柚子中的生物糖苷类物质引起的苦味。

2、如果柚子还没熟，它就会变苦。

3、柚子去皮，不吃放久了就变苦了。

4、苦柚子并不一定意味着柚子不好不能吃，这主要是因为柚子中的生物糖苷类物质引起的苦味。

5、最后，可能是柚子长时间坏了，所以很苦。柚子一旦切成食物，尽量吃，如果吃不下，最好用塑料薄膜密封，放入冰箱。这样就不会失去柚子的水分和营养。下次我吃的时候，它还是新鲜的。

语音朗读