板栗怎么样吃有营养 板栗要怎么吃才有营养

香菇烧栗子

材料

栗子，香菇，青椒。

做法

1、栗子剥掉外壳，蒸锅蒸8-10分钟。

2、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味。

3、随后下蒸好的栗子炒匀，水开后加入盐、生抽老抽调味。

4、盖上锅盖小火焖10分钟，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可。

栗子焖排骨

材料

猪排骨(大排)500克，栗子（鲜）200克，白皮大蒜10克。

做法

1、将排骨斩成小块，用腌料腌2个小时至入味。

2、烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒。

3、等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒。

4、最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟。

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