鸭肉和什么一起吃最好 鸭肉和什么一起吃最好吃

1、芋头

鸭肉的蛋白质含量低于鸡肉，但脂肪和碳水化合物高于鸡肉，含丰富的维生素和矿物质;芋头的淀粉和维生素、微量玩素丰富。二者搭配共食，有滋阴润燥、养胃理气之功效，秋季食用可增强幼儿的抗病能力。

2、山药

老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴功能更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，还可起到滋阴补肺的效果。

3、酸菜

酸菜与鸭肉共食，能滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛。

4、桂花

桂花具有化痰、散瘀的功效，是治疗痰瘀、咳喘、牙痛、口臭的良药。鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。两者搭配合用，可滋阴补虚、化痰散瘀、利尿消肿。最适合于阴虚、多痰、水肿等病人食用,亦可作为肺气肿、肺心病等病人的辅助饮食。

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