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立冬食谱:四物鸡 四物汤煲鸡

日期:2023-08-11 16:23:46人气:11

导读:立冬食谱:四物鸡:材料:乌骨鸡、当归、熟地黄、炒白芍、川芎、枸杞子、盐、米酒、调味品。做法:1、乌骨鸡洗干净后切块。2、过水焯一遍,然后过凉水冲一下。3、装盘备用。4、将上述药材用棉袋装好,放入炖锅里面。5、放入鸡块,加水盖过乌骨鸡。6、淋上米酒,炖熟。7、加

立冬食谱:四物鸡

材料:乌骨鸡、当归、熟地黄、炒白芍、川芎、枸杞子、盐、米酒、调味品。

做法:

1、乌骨鸡洗干净后切块。

2、过水焯一遍,然后过凉水冲一下。

3、装盘备用。

4、将上述药材用棉袋装好,放入炖锅里面。

5、放入鸡块,加水盖过乌骨鸡。

6、淋上米酒,炖熟。

7、加盐调味即可食用。

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