红薯和牛奶怎么做好吃 纯牛奶煮红薯有什么用

1、红薯牛奶蒸糕

材料：红薯，牛奶，面粉，蛋清，白糖，蛋黄，油。

做法

1.将红薯去皮蒸熟，然后捣成泥。

2.加入牛奶搅拌均匀，再加入适量面粉调成粘稠糊状即可。

3.将蛋清打入另一个容器，加适量白糖打发。

4.然后将打发的蛋清和蛋黄一起倒入红薯中，再次搅拌均匀。

5.将准备好的容器抹好油，把红薯糊倒入水开后上锅蒸20分钟即可。

2、红薯牛奶红豆糕

材料：红薯150g，牛奶350毫升，吉利丁粉12g，蜜红豆随意。

做法

1.红薯蒸熟压成泥，混合牛奶用果汁机或调理机打匀，开小火加入红薯牛奶，温热后加入吉利丁粉搅拌。

2.关火后加入蜜红豆拌匀。

3.倒入准备的容器，放凉后置于冰箱冷藏一晚即可。

3、红薯奶昔

材料：红薯50克，牛奶30克。

做法

1.红薯洗净去皮，切成薄片，放入水中除去涩味。

2.将红薯放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火熬软。

3.趁热磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。

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