食用苹果需要注意什么 食用苹果需要注意什么问题

1、苹果中富含果胶，而果胶是个“两面派”，未经加热的果胶具有软化大便、缓解便秘的作用，而加热成熟的果胶摇身一变，成了“止泻专家”，具有收敛的作用。

2、苹果中的其他营养成分也各有千秋，例如膳食纤维可促进肠胃蠕动，预防和缓解便秘;鞣酸是肠道收敛剂，能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而起到止泻作用。因此，当把吃苹果用于食补时，宜根据具体情况具体选择食用的方式。

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