杏仁怎么吃又营养又美味 杏仁怎么吃最有营养

1、杏仁桂圆乳鸽汤

材料：乳鸽1只，猪瘦肉300克，杏仁30克，桂圆肉20克，生姜10克，精盐适量。

做法

1.乳鸽去毛、内脏，洗净；猪瘦肉用清水洗净，切成小块。

2.杏仁、桂圆肉、生姜分别用清水浸洗干净。

3.锅中加入适量清水烧沸，放入乳鸽、猪瘦肉、杏仁、桂圆肉、姜块煮沸，再改用小火煲约2小时，然后调入精盐，即可出锅装碗。

2、红枣杏仁小米粥

材料：红枣2颗，杏仁40克，水发小米250克。

做法

1.热水锅中倒入洗净的红枣，放入杏仁，再倒入泡好的小米，拌匀。

2.盖上盖，用大火煮开后转小火续煮30分钟，至食材熟软。

3.揭盖，搅拌几下，以免粘锅底。

4.关火，盛出煮好的粥，装入碗中即可。

3、栗子杏仁鸡汤

材料：栗子肉150克，鸡肉600克，杏仁20克，红枣50克，核桃仁80克，姜、盐各适量

做法

1.杏仁、栗子肉，核桃仁放入沸水中煮5分钟，捞起洗净；红枣去核，洗净；鸡去脚，洗净，沥干水分。

2.在电饭锅内加适量水，放入鸡、红枣、北杏仁、姜，调至煲汤键煲1小时。

3.加核桃仁、栗子肉再煲1小时，加盐即可。

4、杏仁银耳木瓜汤

材料：杏仁15克，水发银耳60克，木瓜100克，冰糖适量。

做法

1.将木瓜去皮、瓤，洗净，切块。

2.锅中放入杏仁、水发银耳和适量水，小火煮1小时，放入冰糖、木瓜，继续煮5分钟即可。

5、杏仁蜂蜜饮

材料：甜杏仁10克，蜂蜜15克。

做法：将甜杏仁捣碎，置于杯中，用沸水冲泡，盖闷15分钟，待晾温时，调入蜂蜜拌匀饮用。

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