牛奶含有什么营养成分 牛奶含有的营养成分有哪些?

1、牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必需的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质，消化吸收率高达98%。

2、所含乳脂肪品质最好，消化率在95%以上，而且含有大量脂溶性维生素。

3、牛奶中的乳糖是半乳糖，也是最容易消化吸收的糖类。

4、牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且含量比例特别是钙、磷的比例比较合适,容易为人体消化吸收。

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