日期:2023-08-14 08:53:38人气:7
每100克豆豉中含有蛋白质27.61克,氨基酸1.6克,总酸(以乳酸计)3.11克,盐分(以氯化钠计)14克,非盐固形29克,还原糖(以葡萄糖计)2.09克,且含有人体所需的多种氨基酸以及磷、镁、钙多种矿物质和维生素等营养物质。
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