番茄豆腐怎么做 番茄豆腐做辅食

材料：

豆腐(北)500克，番茄酱100克，鸡蛋50克，面粉、味精、白砂糖、葱、姜、淀粉、料酒适量。

做法：

将豆腐切成寸余的方块，开水焯后用面粉、鸡蛋抓糊。锅内放花生油烧热，将挂浆的豆腐过油。锅内放底油，放入葱、姜、番茄酱炒出香味，加入糖、料酒、味精，添少量汤后放入豆腐，微火焖一会儿勾芡即可。

功效：

此菜蛋白质丰富，适合青少年、孕妇和老年人食用。

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