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芹菜的烹调宜忌 芹菜的营养与禁忌

日期:2023-08-14 08:53:39人气:9

导读:芹菜的烹调宜忌:宜芹菜宜先洗后切,因为芹菜中含有大量水溶性维生素,如果先切后洗,易导致维生素流失而降低营养价值。忌芹菜烹调的时间如果太久,不仅会导致维生素C等营养素流失,还会失去芹菜的脆嫩口感。语音朗读

芹菜的烹调宜忌

宜芹菜宜先洗后切,因为芹菜中含有大量水溶性维生素,如果先切后洗,易导致维生素流失而降低营养价值。

忌芹菜烹调的时间如果太久,不仅会导致维生素C等营养素流失,还会失去芹菜的脆嫩口感。

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