曲酒是米酒吗米酒属于曲酒吗

日期：2023-08-15 09:35:45人气：14

导读：曲酒是米酒吗：不是，这两种酒类不同。米酒指以大米为原料做的酒，有发酵酒（即常说的米酒、醪糟）和蒸馏酒（如小曲米酒）。曲酒指用曲发酵的酒，多为蒸馏酒（白酒），川贵一带习惯这样说。米酒使用米发酵而成，用的是米曲。白酒分为大曲酒，麸曲酒，小曲酒，等。还分为，蒸馏酒和

曲酒是米酒吗？

不是，这两种酒类不同。米酒指以大米为原料做的酒，有发酵酒（即常说的米酒、醪糟）和蒸馏酒（如小曲米酒）。

曲酒指用曲发酵的酒，多为蒸馏酒（白酒），川贵一带习惯这样说。米酒使用米发酵而成，用的是米曲。白酒分为大曲酒，麸曲酒，小曲酒，等。还分为，蒸馏酒和酿造酒。但现在多为蒸馏酒。

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曲酒是米酒吗 米酒属于曲酒吗