日期:2023-08-15 09:35:47人气:10
网传:
柿饼和香蕉不能一起吃的,因为柿饼中的单宁成分会与香蕉中的鞣酸发生沉淀反应,容易产生结石等情况。
事实:
供上所述,柿饼和香蕉可以少量同吃,大量同吃会加重肠胃负担,也可能因为性味寒凉加重肠道的滑利性,最多会引起腹泻,但不至于形成结石。
另外,单宁与鞣酸其实是同一种物质,这种物质只可能与丰富的蛋白质及钙元素相遇时才可能出现反应生成沉淀物,并且需要长时间食用食物情况下,才可能沉积形成结石,因此以上柿饼与香蕉同吃生成结石的说法是错误的。
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