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日期：2023-08-15 09:35:48人气：9
1、夏季天气炎热，可将苦瓜切块后入沸水中迅速汆烫，然后过凉，加调料拌匀后冰镇2个小时再食用。这样不仅能减低苦瓜的苦味，还能保证其营养价值,具有清热消暑的功效。
2、炒苦瓜时，炒制的时间不要太长,火候也不要太大,以免使其中的营养素大量流失。
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