吃了柿饼和酸奶有什么影响 吃了柿饼能吃酸奶吗

1、无不适反应

如果是少量食用柿饼和酸奶，一般不会出现不适反应，特别是对于一些肠胃功能较好的人群而言。

2、影响消化

若是两者过多同食，酸奶中的蛋白质和柿饼中的鞣酸会在胃中产生络合反应，进而出现蛋白质鞣酸络合物，这种物质难以消化；并且柿饼中含有的草酸会和酸奶中含有钙镁元素也会发生沉淀反应，这些成分若是大量摄入会对肠胃的消化功能有较大的影响，进而出现腹胀等不适反应。

3、降低营养

柿饼和酸奶一起食用所产生的鞣酸蛋白质及草酸钙成分，不仅会影响消化，还会降低酸奶及柿饼中蛋白质、矿物质、鞣酸、草酸的营养价值，不利于营养物质的吸收。

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