佛手怎么做好吃 凉拌佛手怎么做好吃

佛手柑生姜汁

材料：

新鲜佛手柑1个，鲜生姜10克。

做法：

将佛手柑洗净，切成薄片备用;鲜生姜去皮洗净，切成生姜片，与佛手柑片一同放入瓦罐中，加水300毫升，先以大火煮沸，再改文火续煎20分钟，滤出汁液，待温饮用。

功效：

本汁具有和胃化痰、健脾行气之功效。适用于食欲不振，久咳痰多者食用。

佛手柑露

做法：

新鲜佛手柑两个。先将佛手柑洗净，切成薄片，放入钢精锅中。加水1000毫升，煎25分钟，滤出果汁;将果汁盛于蒸馏器中，经蒸馏而取得的汁液即成为佛手柑露。

功效：

此饮品具有行气解郁的功能，可用于胸膈郁闷不舒者食用。

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