绿豆吃了有什么功效 绿豆吃了有什么作用

1、绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功效,为人体许多重要脏器增加营养所必需。

2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。

3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。

4、绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病。

5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒。

6、绿豆含丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

7、绿豆可以消暑止渴，清热解毒,利水消肿，适宜暑热天气或中暑时食用。

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