香菇吃了有什么功效 香菇吃了有什么功效和作用

1、现代医学认为，香菇所含的维生素C，有降低胆固醇、降血压的作用。

2、香菇中精氨酸和赖氨酸含量丰富,有很好的增智健脑作用。

3、香菇中含有一种"B葡萄糖苷酶”，能提高身体抑制癌瘤的能力，且无不良反应，因而被人们誉为“抗癌新兵”。

4、香菇中的天门冬素和天门冬氨酸,具有降低血脂、维护血管的功能，加上它含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止血管硬化，对防治脑溢血及心脏病、肥胖症、糖尿病等老年病都有效。

5、香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦甾醇，可转化为维生索D，能促进体内钙的吸收，并增强人体抵抗疾病的能力,帮助儿童骨骼和牙齿的生长。

6、中医理论认为，香菇味甘、平，性凉;入肝、胃经;有补肝肾、健脾胃、益气血、益安神、美容颜之功效，还可化痰理气、益胃和中、解毒、抗肿瘤，对食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症有一定疗效。

7、适合贫血、抵抗力低下、高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、癌症、肾炎患者食用。

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