葡萄酒怎么做好吃 葡萄酒怎样做才好喝

葡萄酒烧鸡翅

材料：

鸡翅600克,红葡萄酒75克，荔枝50克，白糖75克，醋50克。

做法：

1、将鸡翅洗净，每个斩成3段，放碗里加盐、料酒腌渍待用。

2、将姜洗净拍松，葱洗净切段。

3、炒锅放植物油，烧至七成热时下姜、葱、鸡翅，煸干水汽，加盐、白糖、料酒、水，大火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧至鸡翅六成软烂时,加红葡萄酒，烧至嫩软入味。

4、用水淀粉勾芡，淋香油、醋，拌匀，即可起锅装盘,盘四周放剥好的鲜荔枝即成。

自酿葡萄酒

干葡萄末250克，细曲、糯米各1250克。糯米熟，候冷，放入细曲与葡萄末，加水10公斤，搅匀，入瓮盖盖，候热。开胃增食，滋阴补虚。主治胃阴不足,纳食不佳,肌肤粗糙,容颜无华。

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