韭菜的做法大全 腌辣椒韭菜的做法大全

羊肾韭菜粥

原料：羊肾1对，羊肉100克，韭菜150克，枸杞子30克，粳米100克。

做法：将羊肾对半切开，去白色筋膜和臊腺，切成丁状；羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内，加水适量，文火煮粥，待快煮开时放入韭菜，滚沸后出锅。准备食用时可以加少许盐和味精调味。

功效：有补益脾肾，温中壮阳的作用。对房劳虚损、阳虚阳痿等有一定的补益作用。

韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜100克，鸡蛋2个。

做法：将韭菜洗净切碎，与鸡蛋一同放入锅内，用油盐炒熟食用。

功效：有温中养血、温肾暖腰膝作用。对于肾虚腰膝酸痛、肾虚寒性哮喘、肾虚阳痿、遗精等症有良好的辅助治疗功效。

韭菜炒青虾

原料：青虾200克，韭菜100克，植物油20克，盐、味精各适量。

做法：青虾洗净。韭菜洗净切段。锅中放入植物油，下青虾煸炒，加适量精盐、味精，将熟时加入韭菜，炒熟即成。

功效：有补肾温阳，调经助孕的作用。适用于治疗宫冷不孕、婚久不孕、怕冷、小腹疼痛者。

核桃仁炒韭菜

原料：核桃仁60克，韭菜150克，香油、食盐各适量。

做法：核桃仁先用香油炸黄，然后将韭菜洗净，切成小段，加油锅内与核桃肉同炒熟，加适量食盐调味食用。

功效：有补肾、壮阳、固精、暖腰膝作用。适用于肾虚阳痿、腰膝冷痛、遗精梦泄、夜多小便等症。

韭菜炒鲜虾

原料：韭菜200克，鲜虾100克。

做法：将鲜虾炒熟去壳，再将切好的韭菜同放锅内炒熟，放入适量的酒和食盐调味食用，每日1次。

功效：适用于治疗腰膝无力、阳痿遗精、盗汗、遗尿等症。

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