日期:2023-08-18 16:27:10人气:15
1、猴头菇含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸和多种维生素,每100克干品中含有蛋白质9.98克,脂肪1.8克,碳水化合物28.87克,膳食纤维13.48克,维生素A259.4微克,维生素D5微克,维生素B1,维生素C1,维生素E3。
2、此外还含有丰富的矿物质和微量元素,其中钙326.1毫克,磷204.34毫克,钾584.99毫克,钠2439.19毫克,碘0.12微克,铁10.7毫克,锌1.94毫克。
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