葱吃了有什么功效 葱吃了有什么坏处

1、葱含有烯丙基硫醚，能刺激胃液的分泌,继而增加食欲。

2、如果与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，其中的淀粉及糖质会变为热量，可迅速恢复疲劳。

3、葱含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

4、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维生素C及钙，因此有舒张小血管、促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆。

5、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的功效。

6、葱含有刺激性气味的挥发油和辣素，通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌,起到发汗、祛痰、利尿作用，是治疗感冒的中药之一。

7、葱所含的大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

饮食宜忌

1、不宜与蜂蜜共同内服。

2、表虚多汗者忌食。

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