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吃鱼要注意什么 吃鱼忌吃什么食物

日期:2023-08-20 08:19:41人气:16

导读:吃鱼要注意什么:1、不宜和柿子大量同吃,因为鱼中含有大量的蛋白质,容易与柿子中的鞣酸物质结合生成不易消化的鞣酸物质,影响营养物质的吸收,还可能出现腹泻、腹胀等不适情况。2、不宜与高饱和脂肪酸的食物同吃,鱼的不饱和脂肪酸的含量较高,有利于保护眼睛,益智健脑,但是

吃鱼要注意什么

1、不宜和柿子大量同吃,因为鱼中含有大量的蛋白质,容易与柿子中的鞣酸物质结合生成不易消化的鞣酸物质,影响营养物质的吸收,还可能出现腹泻、腹胀等不适情况。

2、不宜与高饱和脂肪酸的食物同吃,鱼的不饱和脂肪酸的含量较高,有利于保护眼睛,益智健脑,但是饱和脂肪酸会抑制不饱和脂肪酸的吸收量,因此会降低与的营养价值。

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