羊肉青椒怎么做好吃 羊肚青椒怎么做好吃

青椒炒羊肉

食材：羊肉、洋葱、青椒、胡萝卜，沙茶酱等调味料。

1、将羊肉清洗干净，切成片（也可用羊肉片替代），用料酒及沙茶酱腌制，备用。

2、将青椒、洋葱、胡萝卜洗净，切丝备用。

3、热锅下油，放进胡萝卜丝、洋葱炒香。

4、加入蒜末、姜末、葱段、辣椒末炒香后才加入羊肉片拌炒。

5、加点水煨煮至羊肉片七分熟时下青椒拌炒。

6、拌炒至羊肉熟透，加点盐调味，起锅，上桌。

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