炖猪蹄什么时候放大葱. 大葱烧猪蹄

猪蹄炖黄豆的做法主料：猪蹄250克、黄豆250克。调料：黄酒10克、大葱8克、姜5克、盐3克。具体做法：

1、猪蹄用沸水烫拔净毛刮起去浮皮。

2、黄豆提前浸泡1小时备用。

3、姜洗净切片。

4、大葱切段。

5、猪蹄内加入清水、姜片煮沸撇沫。

6、加上酒、葱及黄豆加盖用文火焖煮。

7、至半酥加精盐再煮1小时。

8、调入味精即可。

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