日期:2023-08-26 09:22:58人气:19
一、板栗鸽子汤
食材:鸽子1只,板栗250克,红枣、枸杞、生姜、盐适量。
做法步骤:
1.准备好红枣,枸杞和老姜。准备一只鸽子清洗干净。准备一些栗子剥好皮。
2.将鸽子放入电炖锅陶瓷罐内,再放上板栗。接着放入清洗过的红枣和枸杞,再放几片老姜。放入适量清水。
3.盖好,通电,调整为低温炖煮。
4.炖煮4小时后,掀盖,小心烫手,放入盐调味即可。
功效:
板栗性温,味甘,有“肾之果”的称谓,这是因为板栗有补肾强筋、养胃健脾的功效,与鸽子一同炖汤,有很好的补肾壮阳功效,适合肾虚、体虚、脾胃虚弱、气血不足的人群食用。
二、芡实鸽子汤
食材:白鸽500克,瘦肉250克,芡实50克,西洋参25克,蜜枣20克,食盐适量。
做法步骤:
1、白鸽宰杀,去毛、内脏,洗净。
2、西洋参洗净,切片:芡实洗净,浸泡:蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。
功效:
芡实性平,味甘、涩,有固肾涩精、补脾止泄、利湿健中的功效,芡实鸽子汤有很好的补肾壮阳功效,适合肾亏引起的腰膝酸软者以及已经早泄者、体虚多尿者食疗。
三、山药鸽子汤
食材:乳鸽1只,山药300克,红枣、枸杞、姜、水适量。
做法步骤:
1.将鸽子清洗干净,剁成小块。
2.炖锅添加适量的水,放入鸽子,姜片,烧沸。
3.烧沸后用勺撇清泡沫,放入红枣,盖上盖子炖30分钟左右。
4.炖汤期间把枸杞清洗干净。时间到了就打开锅盖,放入枸杞,继续炖至鸽子软烂。
5.炖鸽子的期间,把山药清洗干净,切成小块放入锅里。
6.依次放入适量的盐,炖至山药软烂即可关火。
功效:
山药性平,味甘,有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效,将山药与鸽子一同炖汤,有很好的补肾壮阳、健脾益胃、补血养血的功效。
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